productkwaliteit.nl

Poster om boeren en handelaren te interesseren voor de website productkwaliteit.nl

Productkwaliteit (flyertekst)

Prei verbouwd op zand (Veluwe) en op klei (Betuwe)

Wat verstaan we onder kwaliteit van onze voeding: smaak, gezondheid? Maakt het iets uit hoe die voeding geproduceerd wordt?

Ja, producten uit de biologische landbouw hebben vaak meer kwaliteit dan diezelfde producten uit de gangbare landbouw.

Toch kan het streven naar hoge opbrengsten ten koste gaan van de productkwaliteit, ook in de biologische landbouw.

Zowel bij de teelt als bij de verwerking en de handel willen we het belang van kwaliteit voorop stellen, boven opbrengst en prijs van het product.

Het vertrouwen van de  consument staat op het spel.

               Op de website productkwaliteit.nlvindt u wetenschappelijk onderbouwde informatie over de teeltmaatregelen en keuzes die leiden tot kwalitatieve verschillen in voeding. We laten zien hoe dit per product kan verschillen: bodemtype, vruchtwisseling, bemesting zijn bepalend, maar ook raskeuze en aantal planten per oppervlakte. We tonen resultaten van onderzoek hierover bij sla, wortelen, prei en aardappelen.

 www.productkwaliteit.nl